Mida saab beetakaroteen teie tervise heaks teha?

Avaldage beetakaroteeni saladust

10 protsenti beetakaroteeni pulberpeetakse provitamiini A karotenoidühendiks. Beetakaroteeni keemiline valem C40H56 avastati 1907. aastal.

Beetakaroteeni rikkad toidud on porgandid, lehtkapsas, kartul, spinat, mangold, kõrvits, cantaloupe, rooma salat, aprikoosid ja punane paprika.

Beetakaroteen on A-vitamiini eelkäija, mis tähendab, et keha saab selle vajaduse korral A-vitamiiniks (retinooliks) muuta. Beetakaroteenil on tugevad antioksüdantsed omadused. A-vitamiini vajame terve naha ja limaskestade, parema immuunsüsteemi ning hea silmade tervise ja nägemise jaoks.

Mida saab beetakaroteen teie tervise heaks teha?

Beetakaroteeni toidulisand võib inimeste tervisele mitmel viisil kasu tuua. Allpool toome mõned näited:

★ Beetakaroteen võib parandada kognitiivset funktsiooni

Tõendid näitavad, et nagu teised antioksüdandid, võib beetakaroteen parandada mälu ja kognitiivseid funktsioone. Mitmete uuringute ülevaates leiti, et pikaajalisel beetakaroteeni lisamisel on positiivne mõju kognitiivsele funktsioonile ja mälule.

Harvardi meditsiinikooli teadlased teatasid ajakirjas Archives of Internal Medicine (2007. aasta novembri number) meestel, kes võtsid porgandi beetakaroteeni 15 aastat või kauem.

Teadlased selgitasid, et oksüdatiivset stressi peetakse kognitiivse languse võtmeteguriks. Uuringud näitavad, et antioksüdantide lisandid võivad aidata ära hoida kognitiivset langust.

Antioksüdandid, nagu beetakaroteen, võivad olla väga kasulikud Alzheimeri tõve sümptomite ja vanusega seotud kognitiivsete funktsioonide languse vähendamisel.

★ Beetakaroteen võib hoida kopse tervena

BMJ 2006. aasta märtsi aruanne näitas, et kõrge beetakaroteeni tase veres võib kompenseerida osa hapniku vabadest radikaalidest põhjustatud kopsukahjustusi.

Nad mõõtsid FEV1 535 inimesel ja nende veres beetakaroteeni taset. FEV1 mõõdab, kui palju õhku saate korraga välja hingata. Nad leidsid, et kõrge beetakaroteeni tasemega inimestel langesid FEV1 mõõtmised palju aeglasemalt.

★ Beetakaroteen võib toetada silmade tervist

Uuringud on näidanud, et karotenoidide, sealhulgas beetakaroteeni rikka dieedi söömine võib toetada silmade tervist ja ennetada silmahaigusi. Uuringud on näidanud, et inimesed, kelle vere karotenoidide tase on kõrge, võivad vähendada oma maakula degeneratsiooni riski kuni 35 protsenti.

★ Beetakaroteen võib säilitada naha tervist

2012. aasta ülevaates teatati, et antioksüdantsete mikroelementide, sealhulgas beetakaroteeni suur tarbimine võib suurendada naha kaitset UV-kiirguse vastu ning aidata säilitada naha tervist ja välimust.

★ Beetakaroteen võib vähendada vähiriski

Teadlased on leidnud, et beetakaroteeni ja teiste antioksüdantide rikas toit võib vähendada teatud vähivormide, sealhulgas rinna-, kopsu- ja kõhunäärmevähi riski.

Millised on beetakaroteeni võimalikud terviseriskid?

A-vitamiin on rasvlahustuv toitaine, mis akumuleerub kehas, peamiselt maksas, ja võib liigsel manustamisel olla mürgine. Pikaajaline liigne A-vitamiini tarbimine võib põhjustada koomat, iiveldust, peapööritust, liigesevalu ja isegi surma. Isegi soovitatavast toidukogusest veidi suuremad kogused olid seotud vähenenud luutiheduse ja luumurdude riskiga.

On leitud, et suitsetajatel, kes võtavad suurtes annustes beetakaroteeni toidulisandeid, on suurem risk surra kopsuvähki.