Kuidas saada nattokinaasi ekstrakti?
Mar 07, 2023
Kui palju te teate nattokinaasi ekstraktist?
Looduslik Natto ekstrakton Nattost saadud ensüüm, mis on Jaapanis populaarne fermenteeritud sojaoa toode. Nattokinaasi on uuritud aastaid ja mitmed uuringud on kinnitanud selle potentsiaalset kasu tervisele. Nattokinaas on seriinproteaas, mis on teatud tüüpi valke seediv ensüüm. Seda toodab bakter nimega Bacillus subtilis, mida lisatakse Natto valmistamiseks keedetud sojaubadele. Lisaks proteolüütilisele toimele sisaldab nattokinaas ka mitmeid teisi kasulikke ühendeid, nagu K2-vitamiin, ensüümid, antioksüdandid, fosfolipiidid ja peptiidid.
Kuidas nattokinaasi ekstrakti hankida ja säilitada?
Loodusliku nattokinaasi natto ekstrakti ekstraheerimisprotsess on keeruline ja väljakutseid pakkuv protsess. Natto ekstrakt on populaarne toidu koostisosa, mis on viimastel aastatel üha enam populaarsust kogunud tänu oma erinevatele tervisega seotud eelistele. On teatatud, et see aitab parandada vereringet ja vähendab südameataki või insuldi riski, samuti on sellel muid potentsiaalseid eeliseid.
Nattokinaasi ekstraheerimisprotsess toimub mitmeetapilise protseduurina ja hõlmab järgmisi samme. Kõigepealt keedetakse natto ja kurnatakse seejärel oad vedelikust välja. Seejärel kuumutatakse vedelik umbes 90 kraadini, et hävitada kõik esinevad mikroobid. Seejärel segu jahutatakse ja tsentrifuugitakse, mis eraldab nattokinaasi ülejäänud segust. Nattokinaasi ekstraheeritakse seejärel ultrafiltratsioonina tuntud protsessiga, mis filtreerib välja nattokinaasi molekulid. Kui nattokinaas on ekstraheeritud, siis see kontsentreeritakse ja kuivatatakse. See protsess aitab eemaldada kõik lisandid ja tagada lõpptoote kõrgeima kvaliteedi. Lõpuks pakitakse puhas nattokinaas konteineritesse ja on kasutusvalmis.
Nattokinaasi natto lõpliku ekstrakti kvaliteet sõltub algse natto kvaliteedist ja ekstraheerimisprotsessist. Kui seda ei tehta korralikult, võib ekstraheerimisprotsess oluliselt vähendada nattokinaasi ekstrakti tugevust ja efektiivsust. Sel põhjusel on oluline valida ekstraheerimiseks kvaliteetne natto ja kasutada ekstrakti hankimisel usaldusväärset allikat.
Lisaks ekstraheerimisprotsessile on selle kvaliteedi määramisel olulised tegurid ka nattokinaasi ekstrakti säilitamine ja käitlemine. Ekstrakti tuleb hoida otsese päikesevalguse ja kuumuse eest kaitstult ning see tuleb ära kasutada kolme kuu jooksul pärast avamist. Samuti tuleks seda hoida kuivas ja pimedas kohas ning kaitstuna otsese valguse ja kuumuse eest. Ekstraktil ei tohi kunagi lasta külmuda, kuna see võib kahjustada kasulikke ensüüme ja vähendada ekstrakti tugevust.
Kuidas Natto ekstrakt parandab soolestiku tervist ja ainevahetust?
Nattokinaasi on uuritud selle potentsiaali osas seedimise tervise parandamiseks. Uuringud on näidanud, et nattokinaas võib aidata vähendada kõhulahtisuse, kõhukinnisuse ja ärritunud soole sündroomi raskust. Samuti võib see aidata parandada soole limaskesta tervist ja vähendada lekkiva soole sündroomi riski. Lisaks on uuringud näidanud, et nattokinaasil võib olla kasulik mõju metaboolsele tervisele. See võib aidata parandada insuliinitundlikkust, vähendada tühja kõhuga glükoosisisaldust ja alandada kolesterooli taset. Nattokinaas võib samuti aidata parandada ainevahetust, suurendades AMP-aktiveeritud proteiinkinaasi (AMPK) ensüümide arvu organismis, mis osalevad energia metabolismi reguleerimises.
Kui olete meiega sügavalt muljet avaldanudLooduslik Natto ekstraktja muud tooted, võtke meiega ühendust aadressilkathy@inhealthnature.com.
